Lidl sucht mit Wettbewerb die innovativste pflanzliche Käsealternative für seine Regale
Brigitta Schüler
Lidl sucht mit Wettbewerb die innovativste pflanzliche Käsealternative für seine Regale
Lidl Deutschland sucht die besten pflanzlichen Käsealternativen – mit neuem Wettbewerb
Die Supermarktkette Lidl Deutschland hat gemeinsam mit dem ProVeg Incubator einen Wettbewerb ins Leben gerufen, um innovative pflanzliche Käseersatzprodukte zu finden, die bald in ihren Regalen landen könnten. Die Initiative ist Teil von Lidls kontinuierlichen Bestrebungen, das vegane und nachhaltige Sortiment weiter auszubauen.
Der Wettbewerb läuft vom 18. März bis zum 27. April 2023. Teilnehmende müssen Käsealternativen einreichen, die bereits eine EU-Marktzulassung besitzen oder kurz vor der Marktreife stehen. Erlaubt sind alle Sorten – von hartem und Scheibenkäse bis hin zu weichen Varianten.
Eine Jury aus Vertretern von Lidl Deutschland und dem ProVeg Incubator wird die Einsendungen bewerten. Zunächst wählt der Incubator die zehn besten Produkte nach Geschmack und Textur aus. Das Siegermprodukt wird anschließend für mindestens drei Monate unter der Lidl-Eigenmarke Vemondo geführt.
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Die Aktion ist Teil von Lidls umfassenden Nachhaltigkeitsbemühungen: Anfang 2023 war der Händler der erste in Deutschland, der seine Bewusste Ernährungsstrategie an die Planetary Health Diet anpasste. Seit Oktober 2023 bietet Lidl zudem ganzjährig rund 1.000 vegane Produkte mit dem V-Label-Siegel an. Bis 2030 strebt das Unternehmen an, den Anteil pflanzlicher Proteinquellen auf 20 Prozent und den von Milchalternativen auf 10 Prozent des Sortiments zu steigern.
Der Wettbewerb unterstreicht Lidls Engagement, Kunden mehr pflanzliche Optionen zu bieten. Die prämierte Käsealternative wird das wachsende Sortiment an nachhaltigen Lebensmitteln des Supermarkts ergänzen – ein weiterer Schritt hin zu gesünderen und umweltfreundlicheren Einkaufsmöglichkeiten.
