Bitburger kämpft mit Bierkrise und setzt auf Sport und alkoholfreie Alternativen
Gerd Buchholz
Bitburger kämpft mit Bierkrise und setzt auf Sport und alkoholfreie Alternativen
Deutsche Brauereien verzeichnen einen deutlichen Rückgang beim Bierabsatz, da sich die Konsumgewohnheiten ändern. Jüngere Verbraucher setzen vermehrt auf einen gesünderen Lebensstil, während die Nachfrage insgesamt sinkt. Bitburger, einer der führenden Brauereikonzerne des Landes, verzeichnet einen noch stärkeren Produktionsrückgang als der Branchendurchschnitt.
Nun setzt das Unternehmen auf neue Strategien – darunter eine große Sportpartnerschaft –, um seine Geschäfte wieder zu beleben.
2025 sank die deutsche Bierproduktion um fast sechs Prozent. Bitburger schnitt dabei schlechter ab als die meisten Mitbewerber und kämpfte mit nachlassender Nachfrage. Der Brauer machte vor allem veränderte Trinkgewohnheiten verantwortlich: Die Deutschen trinken weniger und verzichten öfter auf das dritte Glas. Besonders die jüngeren Generationen wenden sich zunehmend von Alkohol ab.
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Die Beziehung zwischen Bitburger und dem Fußball war nicht immer konfliktfrei. 2018 beendete das Unternehmen nach 25 Jahren seine Sponsoring-Partnerschaft mit dem Deutschen Fußball-Bund (DFB), unzufrieden mit der Entwicklung der Organisation. Doch nun kehrt die Brauerei als offizieller Partner der Nationalmannschaft zurück. Stefan Schmitz, Geschäftsführer der Bitburger Braugruppe, lobte den „bodenständigeren“ Ansatz des aktuellen Teams und des DFB.
Während der Absatz klassischer Biere leidet, boomen alkoholfreie Alternativen. Bitburger dominiert den Markt für 0,0%-Bier mit zweistelligen Wachstumsraten bei Menge und Umsatz. Das Unternehmen plant, alkoholfreies Bier als erfrischendes Mainstream-Getränk zu positionieren – nicht nur als Bierersatz. In der Werbung soll es als gesündere Wahl im Vergleich zu zuckerhaltigen Limonaden oder Säften beworben werden.
Zudem setzt die Brauerei auf Sonderverkäufe und Markenpräsenz während der WM in Nordamerika. Durch die Expansion im Sportbereich und bei alkoholfreien Getränken hofft Bitburger, verlorene Marktanteile zurückzugewinnen.
Die Rückkehr zum Fußball-Sponsoring kommt für Bitburger zu einem entscheidenden Zeitpunkt. Die Brauerei setzt auf alkoholfreies Bier und Großevents, um die sinkenden Verkäufe auszugleichen. Erfolge in diesen Bereichen könnten helfen, die Position in einem schrumpfenden Markt zu stabilisieren.
